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  TABLA SIMPLIFICADA DE CALORÍAS Y NUTRIENTES  
         
 

¿Cómo utilizar las tablas?
Calorías
Vitaminas
Hierro
Ácido fólico

 

Calcio
Grasa y colesterol
Fibra
Peso normal para adultos

 
 


CALORÍAS                                                             Página 1-5             

         

Requerimiento promedio diario para un adulto:
2.300 calorías.

ARROZ, PASTAS Y AFINES

ALIMENTO 
RACIÓN Ó PORCIÓN
CALORÍAS
Papas fritas  114g  media taza
380
Plátano verde (tostones)  150g  medio plátano
262
Plátano maduro frito  150g  medio pátano
246
Yuca pelada y congelada  190g  un trozo y medio  
243
Papa grande horneada  150g  una unidad
200
Pasta cocida sin salsa  150g  una taza
197
Yuca cocida  150g  una taza
194
Plátano maduro horneado  150g  medio plátano
172
Arroz blanco cocido  150g  una taza
160
Papa cocida  150g  una taza
150
Plátano maduro salcochado  150g  medio plátano
 136

PAN, AREPA Y CEREALES DE DESAYUNO

ALIMENTO
RACIÓN Ó PORCIÓN
CALORÍAS
Avena en atol  250cc 1 taza
 244
Granola  150g media taza
 200
Avena en hojuelas con miel y leche descremada  30g 1 taza total
200
Arepa ( Harina integral 50 g)  100g  una mediana
 178
Arepa ( Harina precocida 50 g)  100g  una mediana
175
Hallaquita  100g  una mediana
175
Hojuelas de cereal con media taza de leche descremada  30g  1 taza total
160-250
Hojuelas de maíz integrales ligeras con media taza de leche descremada  30g  1 taza total
140
Pan blanco  50g  2 rebanadas
134
Cachapa  100g  una mediana
137
Pan integral  40-60g  2 rebanadas
 112-162
Pan redondo de hamburguesa  50g  una unidad
 120
Casabe en galleta  25g  5 unidades
 90
Pan integral ligero  56g  2 rebanadas
80

 




ACEITE,SALSAS Y OTROS ALIMENTOS PARA UNTAR

ALIMENTO 
RACIÓN Ó PORCIÓN  
CALORÍAS
Salsa tipo racnchera  60g  2 cucharadas 
230
Salsa tipo Cesar  60g  2 cucharadas 
160
Salsa de tomate con carne enlatada 150g  media taza 
140
Jamón endiablado enlatado

 55g una lata pequeña

 30g  2 cucharadas 

140

76

Aceite  15g  1 cucharada
135
Mayonesa regular  15g  1 cucharada
100
Margarina ó mantequilla  15g  1 cucharada
110
Vinagreta  30g  2 cucharadas 
110
Pasta con sabor a queso  30g  2 cucharadas
95
Queso fundido para untar  30g  2 cucharadas
81
Queso crema  30g  2 cucharadas
80
Margarina ligera  15g  1 cucharada
50-70
Requesón  30g  2 cucharadas
70
Nata  20g  1 cucharada
65
Mermelada  20g  1 cucharada
60
Pasta de hígado  20g  1 cucharada
53
Salsa de mostaza y miel  28g  1 porción
50
Mayonesa ligera  15g  1 cucharada
44
Mermelada baja en azúcar  17g  1 cucharada
25
Vinagre balsámico  15cc  1 cucharada
20
Salsa de tomate tipo ketchup

 15g  1 cucharada

 10g  1 sobrecito

14

10

Mostaza  15g  1 cucharada
13
Vinagre blanco  15g  1 cucharada
 1

 

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